Sidecar

Rafraîchissant et visuellement élégant

Facile à préparer avec une simple proportion 3/2/1, ce Sidecar combine cognac, Cointreau et jus de citron pour un cocktail parfaitement équilibré. Le Sidecar, que l’on pense avoir été inventé dans les années 1920 au Harry’s Bar à Paris ou au Ritz Hotel, est rapidement devenu un classique grâce à son profil rafraîchissant et vif. La version Audry apporte une touche d’élégance avec l’ART Audry VSOP.

Ingrédients
30 ml de cognac ART Audry VSOP
20 ml de Cointreau ou Triple Sec
10 ml de jus de citron
Garniture : sucrez le bord de votre verre

Audry High Ball

Simple et extrêmement efficace

Maison Audry vous dévoile un grand classique : le High Ball. Ce cocktail associe la complexité douce de notre ART Audry VSOP à la fraîcheur zestée de la ginger beer. Né à la fin du XIXe siècle, le High Ball est devenu populaire en raison de sa simplicité et de sa polyvalence, permettant diverses adaptations avec différents spiritueux et mélangeurs. La combinaison de cognac et de ginger beer offre un équilibre parfait entre chaleur et épices, idéal pour toutes les occasions.

Ingrédients
50 ml de cognac ART Audry VSOP
250 ml de ginger beer HYSOPE
5 glaçons
1 zeste d’orange
Garniture : 1 morceau de gingembre frais

Audry Sour

Intemporel et raffiné

Surprenez vos invités avec un cocktail acidulé où le peps des agrumes est subtilement équilibré par l’umami du blanc d’œuf, créant une boisson douce et élégante. Le Sour, une famille de cocktails datant des années 1860, est apprécié pour ses qualités rafraîchissantes et son équilibre entre sucré, acidulé et spiritueux. L’Audry Sour élève ce classique avec les notes riches et aromatiques de l’ART Audry VSOP.

Ingrédients
40 ml de cognac ART Audry VSOP
15 ml de jus de citron
15 ml de sirop de sucre
1 blanc d’œuf
Garniture : 1 twist d’orange

Audry Manhattan

Art in the City

Une variante sophistiquée du Manhattan classique, ce cocktail mélange les saveurs riches de l’ART Audry VSOP avec du vermouth doux et une touche de bitter. Le Manhattan, créé au milieu du XIXe siècle, est devenu un symbole d’élégance et de sophistication dans le monde des cocktails. En remplaçant le whiskey traditionnel par du cognac, l’Audry Manhattan offre une variation douce et complexe, à la fois intemporelle et innovante.

Ingrédients
55 ml de cognac ART Audry VSOP
80 ml de vermouth doux
3 gouttes de bitters
Garniture : 1 cerise Luxardo

Audry Old Fashioned

Classique mais contemporain

Cet Old Fashioned apporte une touche moderne à un classique intemporel, mettant en vedette les saveurs riches de l’ART Audry VSOP. L’Old Fashioned, originaire du début du XIXe siècle, est souvent considéré comme l’un des plus anciens cocktails connus. En utilisant du cognac à la place du whiskey, l’Audry Old Fashioned offre une variation sophistiquée, enrichissant la profondeur et la complexité de la boisson.

Ingrédients
50 ml de cognac ART Audry VSOP
1 gros glaçon
1 carré de sucre blanc
2 gouttes de bitters Angostura
Garniture : 1 zeste d’orange

Sazerac by Audry

Considéré comme le premier cocktail américain

Un cocktail historique revisité, le Sarezac combine la profondeur de l’ART Audry VSOP avec des bitters et de l’absinthe pour une boisson complexe et intrigante. Le Sazerac, originaire de la Nouvelle-Orléans dans les années 1830, est souvent considéré comme le premier cocktail américain. La version Audry utilise du cognac, conformément à la recette originale avant que le rye whiskey ne devienne plus courant, apportant un profil riche et doux à cette boisson historique.

Ingrédients
50 ml de cognac ART Audry VSOP
1 cuillère de sirop de sucre
3 traits de bitters Angostura
Absinthe pour rincer le verre
3 glaçons